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食品BRC認證
BRC標準簡介
如果您生產的產品打算放在英國或歐洲的商店出售,那么BRC認證無疑是最有效的通行證。1998年,英國零售商協會根據本國食品工業發展的需要,與英國零售商群,認證機構,皇家實驗室及學術團體共同制定了BRC食品技術標準來評價各大零售商自由品牌的供應商。在相當短的時間內,該標準迅速被各國相關機構的陸續采納為行業性標準,迄今為止仍被視為全球食品工業中里程碑式的權威標準,所以BRC是被GFSI(全球食品安全倡議)認可的認證標準之一。


 擁有BRC 認證證書的企業和供應商,能夠向其顧客證明他們的產品在安全、質量和合法性上都達到了較高的水平,其不僅成為全球性的零售業供應商評價標準,更被大量知名品牌企業廣泛運用于對自身供應商和生產工廠的審核及評價。目前大多數英國和很多歐洲國家大型零售商,如英國特易購(Tesco)、星巴克(Starbucks)、阿斯達(Asda Stores)、漢堡王(Burger King)、麥當勞(McDonald's)、肯德基(KFC)、維特羅斯(John Lewis),德國麥德龍、都會明確要求其境外市場的供應商的產品必須通過BRC 認證以保證產品的質量;而RILA 的眾多會員如沃爾瑪(Walmark)、耐克(Nike)、蘋果(Apple)、宜家(Ikea)、百思買、Staples、Target、JC Penney等也采用BRC標準來衡量其供應商的品質。


隨著BRC標準在世界范圍內的普遍運用,BRC組織更是將其發展完善成為跨行業標準,從而在更廣泛領域里發揮作用。BRC標準目前有四個大項,分別是:BRC Global Standard for Food Safety--BRC全球標準食品安全(2015年7月1日起啟用第七版);BRC Global Standard for Packaging and Packaging--BRC全球標準包裝和包裝材料(2016年1月將啟用第五版); BRC Consumer Products Standard--BRC消費品標準(目前使用第四版);BRC Standard for Storage and Distribution--BRC標準倉儲和分銷(目前使用第二版)和BRC  Global Standard for Angents and Broker--BRC全球代理和經紀人。


由于BRC標準難度較高,因此對于中小型企業來講,想要首次就通過認證,參考專業顧問的意見是節省成本,確保能達到標準要求的最好方法。通常專業的前期輔導工作會在三個月左右完成,而且目前只有外資機構可以進行審核,由于證書需要國外總部審批,BRC證書會在現場審核通過,提交完整的不符合項整改報告后一個月左右取得。所以想取得BRC證書的的企業需要考慮前期輔導時間和取證時間,避免出現在客戶規定的時間內不能提供證書這種情況,從而影響業務。
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